李淑君的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS嘉義有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臨江有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS三重脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS南崁脆皮烤豬推薦評價

我相信，每個寫作者的生命中，總有一種存在，會激發他的文字，汩汩不絕。 比如，先生家的老父親。那個在我22歲時才移植進我生命中的男人，后來，成了我文字里的主角，我的文字，是植在他掌心的月季，每隔一段時間便會燦然而放。而沉寂的冬日之后，會有輪回，生生不息，只等年年二月風。 終于，羸弱得不能再下地，終于，不肯再進食。終于，不再忍住他的疼痛，終于，可以自私地放縱地大聲呻吟。我也終于，可以停下自己忙碌的腳步，守在他的床前，寸步不離。 看水。每日三瓶。醫生來家里，幫著掛上。其間換瓶，最后下針，都得自己干。我不在的時候，是婆婆干。 他并不能很自然地接受我的照顧。一個尿壺，從床頭接進被窩，過很久，重新傳出被窩，大著聲音喚：“奶奶！奶奶！”婆婆82。高血壓心臟病眩暈癥膽囊炎泥菩薩過江自身還不保，不保也得保著。他病得更重，婆婆便被人人當成了強勞力，她需要自保還要能照顧好父親。我接過尿壺，直接倒了出去。學醫生的樣，觀察顏色，回來倒了白開水，強制他喝下去。 他著急。直著嗓子叫：不渴！不喝！ 耳聾多年了，根本無法交流，指著尿壺，又強行把吸管放到他嘴邊，頭直甩：“不喝！喝了總要小便。”再勸不進半滴。已經成習慣了，因為怕麻煩別人，寧可少喝水，直到不喝水。 情形特別不好。水掛到一半，胳膊又腫了。婆婆直在埋怨，說他亂動。可是，他今天的胳膊，分明被我放在被外，根本沒有動彈。電話醫生，按醫生吩咐，拔下針頭，插進瓶里，等著醫生再次重新來過。 我在他的床前，站成了困獸。我不知道，我還可以為他做些什么。 兄妹一多，家事就如麻。人多原本力量大，到了兒女層面，就成了八只天鵝拉車，各人使力的方向不同了。也怕交流，這個世上，只有話才是越說越多，可是，為他，我可以兩肋插滿刀。 幾經爭取，兄姐們陸續聚到了老人身邊。很難用文字描述那樣的無力。掛水也只是心理安慰了，不過，新添的小小哮喘已經得到控制，只是他的疼痛，非但我們無力，醫生也查不出病因。父親長嘆：這么多兒女，都沒有一個救得了他。 只為這一句，我就肝腸寸斷。這么多年，一路帶他看病，我獨自一人都帶過很多趟，不算上哥哥姐姐帶去的，可是沒有一趟可以查出他的病因的。與耳聾有關，與不識字有關，與不常生活在一起有關，最終這么多有關，使得他的病一拖再拖直至束手無策。大姐家兩口子先來的。姐姐來摩他的趾頭。兩個哥哥陸續到了。大哥身高體壯，足有一米八五，實在想象不出，如此虎背熊腰的男人，居然來自病榻上這個瘦弱得只剩下一把的父親。二哥要瘦小些，但也足夠魁梧。父親開始叫得很大聲，后來側過身轉向床里，聲音明顯小了很多，但聽著更難受，憋屈隱忍，更讓人難受。兩個哥哥在商量，要不要送去住院？ 大城市里會有臨終關懷，鄉村里奢侈了。其實，與老父的臨終關懷，不過是多一些陪伴。滿堂兒女，親情要勝過專業的護理。這次難得的齊心合力，敲定七雙兒女每家三天，輪流陪護父親，這么商定下來，也已經晚上十點了。 哥哥姐姐們回家了，我理正父親，準備他睡了。婆婆也過來了，驚呼著：難怪剛才要開電扇，衣服全濕透了。 可以想象他疼的程度。才是四月天，哪里就熱成了那樣！ 再次喂他服下止疼片。突然，我感覺到了異樣。是父親異于平常的輕松。果真的，我喚婆婆看，父親神清氣爽，沒有呻吟沒有低叫，他自己也感覺到了那份松泛，開始嚷著餓了，拿出二嫂買來的云片糕，開始剝了往嘴里放。 我幾乎在那一瞬間喜極而泣。回家幾日，真怕了他的呻吟，愛莫能助無能為力卻又無法拔腿離去，我以為幾日的堅持，換得了他此刻的回轉！ 我開心壞了。不再急著去睡覺。看著那個慈眉善目的老人，我拉著他的手，貼在自己的面頰上，我喚他：爸爸。可惜他并不能聽到。但是他很開心，不知道哪天就消失的笑容回到了他的臉上，他笑嘻嘻舉著糕問我，吃不？ 我朝著婆婆手舞足蹈：“媽，你看爸爸，看他輕松得。”我躺在父親的被子上，隔著被子，我聽到他的心跳，他把云片糕分給我和媽媽，我的淚水潸然而下。我不要我的父親萬壽無疆，我只要他現時的安穩，只要疼痛可以離他遠一點再遠一點。而他，依然是我初識時，可以給我太多呵護和愛的強者父親！我賴在他的懷里，嚷著：我要給老爸慣慣。最怕這個男人，最終從我的生命里離席，而我，還可以在他離去之后，留有一點他的體溫。婆婆也在抹淚。他們比我長出太多，認識的時候就拿我當孫輩疼著。婆婆又何嘗不希望她一生依賴的男人，還可以強壯如年少？！ 夢不醒來，最美！ 可惜得很，那個美麗的瞬間，稍縱即逝。老父的笑容明顯僵滯，手上的云片糕，也棄之一旁。疼痛繼續席卷而至，這一次，更加肆虐，慌得我扶起他，不停在后背前胸抹來抹去。可是，疼痛有增無減，任何撫慰無濟于事。 我和婆婆相視苦笑，又是一個無眠夜了。 >>>更多美文：傷感散文

放下，人說拿得起，放得下，才可以讓人生變得精彩。 放下，就像感情一樣，敢愛敢恨。可是最難放下的還是感情，因為每一段感情，用心了，就很難放得下了。因為愛過了，所以記憶就像MTV一樣，變得零碎，時不時地在腦海中反復。遇到不同的人，就會有不同的記憶，有美好的，也有傷感的。友誼，這個東西容易放下，因為畢竟沒有什么真感情，因為現在的人，都認為對一個好，都是天經地儀的。對于愛情，只有付出了，一時放不下，那也是可以理解的，必竟夫妻之情勝過其他，人說一日夫妻百日恩，不可能沒有感情的呀，除非對方是冷血的。人非草木孰能無情，不管有沒有孩子，只要有感情的人，只有讓時間來治愈心中的傷口了。放下，想開了，想明白了，就都放下了。 放下，和拿起來是一樣的，拿的時候，需要精力，放下的時候，也要一定的力量。每個人在人生中，都會遇到不同的人和事，也會經歷不同的事情，所以每個人的想法必然不同了，只是經歷的事情不同，才會有不同的感悟。不過，現實中，說別人的時候，感覺很容易，自己遇到了，就另有所想了。 每個人的想法也不可能一樣，這個是事實。不過，過分強調自己，會讓事情變得極端，因為這個世界不會因為你，而變化的，也不是每個人都是圍著你一個人轉的。 放下，往往比拿起來難，拿起來，就是擔當。而放下，就是放手，放手了，隨緣吧，是你的就是你的，不是你的強求，是沒有好的結果的。 有的時候，放下比拿起來困難，愛一個有的時候只是一時，而忘記一個人，卻要好長的時間。 感性的人，大多數是重感情的，所以放下一些東西 ，所以有點難。 我們需要有擔當的人，不過也要學會放下悲傷，放下了，還會有新的開始，人生漫漫，人生路還是很漫長，有的人只是你人生中的過客，有的人最終會和你走完人生路。有的人值得懷念，有的人不值得為了他傷心流淚。 放下，說起來容易，做起來難，不是每個人都會學會放下。 沒事，時間是個良藥，再痛的傷，也會治得好好的。 放下，該放下，還是要放下！ >>>更多美文：原創散文

早上的空氣異常清冷，正是上班高峰時間，公交站牌前等了很多人，都裹在厚厚的棉服里面，不耐煩地時時張望車來的方向。人群里兩個衣著洋氣的女孩很是惹眼，黃衣女孩湊到同伴耳邊說了句什么悄悄話，黑衣女孩掩著嘴咯咯地笑了，引得人們紛紛側目，年輕就是風景。 38路公交車緩緩停靠在站牌前，人們蜂擁上車。一個戴著墨鏡的中年男人走在最后面，他用右手里一根細長的竹棍“叮叮當當”地找到車門，然后左手把住門框，試探著腳步一步步邁上來。女司機耐心地等待著，這條公交線路上有一家盲校，所以經常會碰到一些盲人乘客。 車上人很多，除了落腳地兒就只有能容個瘦子轉身的空檔了。車子緩緩啟動了，剛上車的墨鏡男子將手里的竹棍收攏在身體右側，一邊小步試探著往車廂后面走，一邊用左手尋找吊環，站在過道里的人們紛紛給他讓行。“來，坐這里！”有人爽快地說，墨鏡男子咬了一下嘴唇，連連點頭致謝。 “歡迎乘坐38路無人售票車，請抓好扶手，前方到站……”廣播里標準的女音蓋過了兩個女孩以及其他人的交談聲。陽光透過車窗射進來，在人們身上落下流動的光影。“咳！干什么呢！”墨鏡男子突然跳了起來，身體向前跨出半步，兩手死死抓住離他不遠的一個年輕人，臉頰上那點并不厚實的肌肉輕輕地抖動著，牙齒在下唇上留下一排深深的印痕。年輕人奮力掙扎，幾欲掙脫，“當”地一聲，一個粉色的蘋果手機掉落在車廂地板上。“我的手機！”黃衣服的女孩叫了起來。人們這才回過味兒，一下子沸騰了。 有人撥打了110，警察很快把小偷帶走了。恢復了平靜的人們又騷動起來，紛紛看向墨鏡男子，眼神復雜，連女司機也忍不住幾次在觀后鏡里張望。男子滿臉通紅，張了張嘴，終究沒有開口，只對著一車的人深深一躬，默默地走下車去。 女司機在觀后鏡里看到，男子的確比上車時動作利落了許多。她忽然記起了，幾天前，好像就是這個男人，曾領著一個八九歲的盲孩子坐過她的車，還曾向她打聽去盲校在哪里下。當時，那男人看兒子的眼神里滿滿的慈愛，曾打動她這顆當媽的心。 沒有人看見，黑色鏡片后，男人眼睛里的滄桑和堅忍。他九歲的兒子在不久前的一次意外中失明了，他想試著先替孩子走一走這條上學的路。 >>>更多美文：心情故事

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